台中假日好去處,DIY蛋糕店Dough動手玩幫你完成烘焙夢想|Caldo卡朵生活

最近這幾年台灣吹起一股DIY蛋糕的風潮,正在讀blog的你體驗過了嗎?今天,就讓Caldo卡朵帶你來到「Dough動手玩-台中秀泰店」,一睹DIY蛋糕的好玩之處!

Photo via Pinterest 1, 2

 

0609-02 caldollife
台中秀泰館的Dough動手玩入口處

位於台中秀泰館的Dough動手玩整體空間並不是很大,但開放式的設計卻不會感覺特別壓迫,而且可以透過玻璃看到四周逛街的人,反而增添了很多熱鬧的感覺呢!

 

【裝備齊全的蛋糕店,滿足工具控的願望】

0609-03 caldollife
一大面的食材工具牆,有砂糖、麵粉、可可豆以及各式廚房工具…等

你是工具控嗎?看到這一大面的廚房用具一定也心花怒放了吧!

0609-04 caldollife
超級粉嫩的馬卡龍色攪拌機,有很多台可以選擇,不怕人太多搶不到

一台台馬卡龍粉嫩色系的攪拌機,超級適合這種做甜點的夢幻時刻呀!

0609-05 caldollife
Dough動手玩提供多種花樣的圍裙,這天我們挑選的是北歐幾何風格

烹飪時最怕的事莫過於把衣服弄髒了,Dough動手玩提供了多種可愛的圍裙可以挑選。

0609-06 caldollife
Dough動手玩所提供的食材都很不錯,大家可以安心食用

冰箱的食材都有貼好名稱,就算是第一次做蛋糕的人也完全不用怕會拿錯食材(在講朵編自己,哈哈!)。而烤箱區則是會有工作人員在旁貼心協助。

0609-07 caldollife
連垃圾桶都有可愛的小圖示,分類指示也非常明確

中間的垃圾桶人偶好可愛呀!而且文字說明處還是擀麵棍的圖形呢

0609-08 caldollife
不管是飲水機、咖啡機、茶包…等等,這裡皆有提供

怕口渴嗎?不用擔心!這邊貼心地準備了茶包、咖啡等飲品提供給客人哦。

0609-09 caldollife
彩色的碗盤配上冷色系的水龍頭,有種衝突卻和諧的美感

做完甜點的工具,需要自行拿到後方的流理台清洗;這邊水龍頭的數量非常多,不怕搶不到位子。

 

 

【手忙腳亂不要怕!跟著影片步驟就對了】

0609-10 caldollife
Dough動手玩提供一種蛋糕配一台平板教學

那天朵編做了兩種蛋糕,分別是法式烤布蕾和巧克力熔岩蛋糕,雖然有一度很慌亂,但其實冷靜下來跟著平板步驟做,一切都會進行得很順啊~

 

(以下是兩種蛋糕大概的製作紀錄,純粹為了紀念小廚娘的不專業日誌,提醒你不是正確的步驟哦!)

0609-11 caldollife
食材一字排開,專業感頓時提升許多!

先到剛剛的工具區拿蛋糕所需要的食材,Dough動手玩提供很多種不同size的碗可以分裝。

0609-12 caldollife
首先將蛋打破,放在中間的圓形處,蛋白蛋黃會自動分離,實在超級方便呢

超好用的蛋黃分離器!真心覺得可以列入廚房必備小工具。

0609-13 caldollife
隔水加熱幾分鐘之後,巧克力豆和奶油就會開始融化囉

巧克力和奶油隔水加熱,連小鍋子都很可愛。

0609-14 caldollife
巧克力熔岩蛋糕(右邊)大約裝到八分滿左右,因為烘烤過後還會再膨脹

將兩種蛋糕的食材放進烤模內。

0609-15 caldollife
Dough動手玩在小細節都標示的清楚明瞭

冰箱有專屬的冷卻區,也有提供便條紙可以寫上自己的名字,避免跟其他人的搞混。

0609-16 caldollife
如同前面所說,巧克力熔岩蛋糕(下面)進入烤箱後會慢慢膨脹

每個蛋糕需要烘烤的時間都不一樣,工作人員會協助擺放,也會提醒你幾分鐘過後再來拿取即可,大家可以趁這個時候清洗工具哦!

0609-20 caldollife

熔岩蛋糕裡面的巧克力像小火山一樣爆發!不得不說,這個畫面真的超級療癒~

0609-17 caldollife
使用噴牆前,記得先詢問工作人員正確的操作方式

法式烤布蕾最後一個步驟是要用噴槍將上層的砂糖烤地脆脆的,也是朵編認為視覺效果超帥氣的步驟呢(哈哈)!

 

 

【感動的一刻.手殘也能做出好吃的蛋糕】

0609-18 caldollife
灑上糖粉後,巧克力熔岩蛋糕的「顏值」更加分了呢

看到蛋糕出爐的那一剎那,剛剛的手忙腳亂都不算什麼了。原本對自己的廚藝沒什麼信心,但沒想到成品很成功呢!

0609-21 caldollife
右邊北歐風的圓盤有著可愛的插圖,把甜點放在正中央,會呈現非常有趣的畫面

一個質感好的盤子可以替餐桌風景更加分,這些蛋糕擺在美麗的盤子上,看起來更賞心悅目。

0609-19 caldollife
有花朵造型鏤空的小圓盤,讓畫面看起來更精緻可愛

法式烤布蕾步驟很簡單,在家也能輕鬆做出來,再搭配一個小巧可愛的盤子,就很有在咖啡廳吃甜點的感覺呢

0609-22 caldollife
不管是粉色或是藍色盤子,都讓熔岩蛋糕看起來更美味

這次到「Dough動手玩-台中秀泰店」體驗自己做蛋糕,過程非常有趣而且也可以增進跟朋友間的感情。Caldo卡朵推薦想烘焙卻沒有工具的人,當然也很適合情侶、朋友、親子、…一起來體驗當小廚師。

這個周末就自己來動手玩玩看吧!

 

🌿 如果你喜歡我們的內容,歡迎訂閱卡朵的網誌。只要滑到頁面最下方輸入E-mail即可訂閱,每次發表新文章就會收到通知囉!

 

[ 質感餐具這裡買 ]

 

Dough動手玩-台中秀泰店

地址:台中市東區66號2F (秀泰影城2館2F)

電話:04-2215 1319

營業時間:11:00/10:30~22:00(平日/假日)

廣告

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s

Create a website or blog at WordPress.com

向上 ↑

%d 位部落客按了讚: